Kaart

Boerenmarkten brengen producenten samen die verse, seizoensgebonden producten rechtstreeks aan consumenten verkopen. Hoewel ze vaak maar op bepaalde dagen worden gehouden, blijven ze een belangrijk onderdeel van korte ketens en bieden ze een grote verscheidenheid aan regionaal voedsel.

Boerderijwinkels zijn kleine winkels op of nabij boerderijen waar producenten hun eigen producten rechtstreeks verkopen. Ze bieden vaak groenten, eieren, zuivel, kaas, fruit en andere seizoensproducten, soms gecombineerd met specialiteiten van nabijgelegen boerderijen.

Zelfoogsttuinen zijn plekken waar bezoekers zelf fruit, groenten of bloemen kunnen plukken. Sommige locaties bieden begeleiding ter plaatse, terwijl andere werken met eenvoudige zelfbedieningssystemen met betaling per contant of QR-code.

Voedselbossen zijn groene ruimtes die zijn ontworpen om natuurlijke ecosystemen na te bootsen, waar eetbare planten, fruitbomen, noten, kruiden en bessen in lagen samen groeien. Ze bevorderen biodiversiteit, vragen weinig externe input en bieden een duurzame manier op de lange termijn om voedsel dicht bij huis te produceren.

Automaten bieden in veel landen inmiddels 24/7 eieren, melk, kaas, seizoensgroenten, fruit en meer. Sommige zijn klein, andere groot, en soms zijn het zeer moderne automaten met touchscreens.

Tijdelijke boerderijwinkels zijn kraampjes en kleine stalletjes langs de weg die producten verkopen. Ze komen van kleinschalige boerderijen of van mensen die hun eigen tuinproducten of eieren van hun eigen kippen verkopen. Deze kraampjes werken vaak met een collectebus en zijn handig voor spontane aankopen onderweg.